لیست تجهیزات سوخاری برای سوخاری کیلویی ها
امروز در این مقاله سعی در بررسی تجهیزاتی که برای سوخاری کیلویی ها نیاز هستند را داریم. این تجهیزات و دستگاه ها در دسته تجهیزات فست فود قرار می گیرند و می توان گفت که تجهیزات سوخاری برای سوخاری کیلویی ها از تنوع و تعداد زیادی برخودار هستند و هرچه تنوع و تعداد این دستگاه ها در تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما بیشتر باشد، می توانید با ارائه غذاهای متنوع تر مشتری های بیشتری را جذب کنید.
در ادامه به معرفی و بررسی این تجهیزات می پردازیم.
شما برای خرید تجهیزات سوخاری کیلویی می توانید به فروشگاه سون تجهیز مراجعه کنید، در ادامه مقاله به معرفی بیشتر فروشگاه سون تجهیز می پردازیم.
تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی سوخاری کیلویی
همانطور که در بخش قبلی گفته شد لوازم و دستگاه هایی برای تجهیز کردن آشپزخانه نیاز هستند که در این بخش به معرفی چندتا از مهم ترین و اساسی ترین تجهیزات سوخاری برای سوخاری کیلویی ها می پردازیم.
دستگاه های پخت و پز عبارت هستند از:
-
دستگاه سرخ کن:
یکی از مهم ترین تجهیزات برای فست فودی ها و خط سوخاری، دستگاه سرخ کن است. این دستگاه ها در انواع مختلف برقی و گازی موجود هستند و دارای دو ظرفیت متفاوت هستند. برای مثال می توان به دستگاه سرخ کن طرح دین اشاره کرد، وزن این دستگاه حدود 50 کیلوگرم و است و گنجایش روغن 20 لیتری دارد و می تواند گزینه بسیار خوب و مناسبی برای انتخاب دستگاه سرخ کن باشد. گزینه دیگر دستگاه هنی پنی هست که سرخ کن صنعتی است و به طور تخصصی برای پختن مرغ کنتاکی استفاده می شود دراین دستگاه با استفاده از فشار و دمای بالا، پخت غذا را سرعت می گیرد و همچنین به حفظ مزه و رطوبت طبیعی غذا کمک می کند.
-
دستگاه مرینیتور یا سس زن:
دستگاه مرینیتور یا سس زن رستورانی به عنوان یکی از دستگاه های حرفه ای محسوب می شود که برای اضافه کردن سس و مزه دار کردن غذاها مانند مرغ کنتاکی، شنیسل مرغ و… به حساب می آید.
دستگاه های آماده سازی عبارت هستند از:
این دستگاه با نام دستگاه پودرزن نیز شناخته می شود، و همانطور که از نامش مشخص است برای زدن پودر سوخاری و ایجاد لایه ای ترد بر روی غذاها مانند مرغ استفاده می شود.
2. دستگاه دیسپلی یا گرمخانه:
همانطور که از نام این دستگاه پیداست، برای به نمایش گذاشتن و همچنین گرم نگه داشتن غذاها تا زمانی که سرو شوند است.
مواردی که در بالا نام برده شد جز دستگاه ها و تجهیزات اساسی و مهمی هستند که وجود آن ها در تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما یک ضرورت به شمار می رود، و به جز این موارد دستگاه های دیگری نیز هستند که عبارت هستند از:
- میز کار: برای آماده سازی مواد اولیه.
- هود صنعتی: برای تخلیه دود و حفظ بهداشت محیط.
- یخچال ویترینی: برای به نمایش گذاشتن غذاها.
- یخچال و فریزر صنعتی: برای نگهداری از مواد اولیه.
- سینک ظرفشویی.
و دیگر لوازم جانبی مانند: ترازو، سیستم تهویه، لوازم آشپزی مانند چاقو و…
کلام آخر
در این مقاله به معرفی و بررسی تجهیزات سوخاری برای سوخاری کیلویی ها پرداخته شد. این اطلاعات می تواند برای افرادی که قصد راه اندازی مغازه سوخاری کیلویی خود را دارند بسیار مفید باشد، شما همچنین می توانید با مراجعه به فروشگاه سون تجهیز اقدام به خرید تجهیزات مورد نیاز برای فست فودی و کافه و… بپردازید. برخی در لوازمی که می توانید با مراجعه به این مجموعه به آن ها دسترسی پیدا کنید عبارت هستند از: دیپسلی ۱۵۰ سانت سوخاری (گرمکن)، فر ریلی پیتزا مدل 3048SG نوژن و همچین تجهیزات پخت کنتاکی بار و…
راه های ارتباطی با مجموعه سون تجهیز:
اطلاعات تماس این فروشگاه:
0912777050
09124453986
واتس اپ مجموعه:
09124453986