سینک و آبچکان از تجهیزات اساسی در آشپزخانه‌ها هستند که برای شستشو و خشک کردن ظروف و مواد غذایی استفاده می‌شوند. سینک معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شود و به دلیل مقاومت در برابر رطوبت و لکه‌ها، انتخابی مناسب برای آشپزخانه‌ها است. آبچکان، که بر روی سینک یا کنار آن قرار می‌گیرد، محلی برای قرار دادن ظروف شسته‌شده جهت خشک شدن است. استفاده از آبچکان بهداشتی و مناسب، فرآیند خشک کردن ظروف را آسان‌تر می‌کند و به نظم و ترتیب در آشپزخانه کمک می‌کند. انتخاب سینک و آبچکان مناسب می‌تواند تاثیر بسزایی در کارایی و زیبایی آشپزخانه داشته باشد.
انواع سینک و آبچکان
سینک صنعتی دو لگن
انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه
در بین انواع تجهیزات کافه و رستوران سینک ظرفشویی یکی از وسیله‌های مهم در آشپزخانه هر رستوران و کافه‌ای خواهد بود. اگر به 2025 میلادی توجه کنید، انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه در سراسر ایران موجود بوده که شما با توجه به نیازتان می‌توانید محصول خود را تهیه کنید. هر کدام از این ابزارها بدون وجود دیگری نیمی از کاربرد خود را از دست می‌دهند. به عنوان مثال، اگر سینک ظرفشویی در کنار خود آبچکان نداشته باشد شما نمی‌دانید که برای خشک کردن ظرف‌ها باید چه کنید! با ما همراه باشید.
انواع سینک کافه و رستوران
سینک‌های ظرفشویی به خصوص در محیط‌هایی مانند کافه و رستوران از اهمیت بالایی برخودار هستند و اغلب اوقات نبود آنها دردسر زیادی را ایجاد می‌کند. این محصولات طوری طراحی می‌شوند که در برابر گرما و حرارت مقاومت خوبی داشته و با ابعاد بزرگ برای شستشوی ظروف بزرگتر تولید می‌شوند. در ادامه با انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه (انواع سینک ظرفشویی) آشنا می‌شویم:
سینک ظرفشویی استیل رستوران
سینک ظرفشویی استیل با وجود ویژگی‌ها و قابلیت‌های منحصر بفردی که دارد، یک انتخاب همیشگی برای هر رستورانی بوده است. سینک ظرفشویی استیل رستوران حجم بزرگی دارد و به راحتی می‌توان در آن ظروف، مواد غذایی، میوه‌جات و سبزیجات را شستشو دهید. این سینک‌ها از مواد مرغوب و با کیفیتی ساخته می‌شوند تا بتوانند در مقابل ضربه و استفاده زیاد مقاوم باشند. به همین خاطر آشپزخانه‌های صنعتی در میان انواع سینک و آبچکان کافه و رستوران، سال‌های زیاد از سینک استیل استفاده می‌کنند چرا که این‌ها عمر طولانی دارند و به خاطر جنس استیل‌شان ضد زنگ هستند.
سینک ظرفشویی دو لنگه و یک لنگه کافه و رستوران
بیشترین جنس مورد استفاده در سینک‌های ظرفشویی جنس استیل بوده چرا که یک انتخاب مادام العمر خواهد بود. علاوه بر این، این نوع سینک‌ها دارای انواع سینک و آبچکان کافه و رستوران هستند که در مدل‌های متنوع عرضه می‌شوند. مدل‌های پرکاربرد سینک‌های ظرفشویی تک لگن و دو لگن هستند.
تعداد لگن‌ها هر چه بیشتر باشد شستشوی ظروف آسان‌تر خواهد بود و فضای بیشتری برای شستشو وجود دارد؛ البته مهمترین نکته‌ای که در انتخاب سینک ظرفشویی در نظر داشته باشید محل قرار گرفتن آن در آشپزخانه است.
از مهمترین دلایل انتخاب سینک ظرفشویی یک لگن، ابعاد آشپزخانه بوده و اگر آشپزخانه کوچک باشد باید سینک یک لگن استفاده کنید. در صورتی که ابعاد آشپزخانه بزرگ باشد می‌توان سینک ظرفشویی دو لگن را انتخاب کرد.
سینک ظرفشویی با لگن جداگانه برای فست فودی
سینک با لگن جداگانه فست فودی به دلیل شستشوی مجزا، این امکان را به شما می‌دهد تا به راحتی ظروف کثیف را در یک لگن و آب را در لگن دیگر قرار دهید که این موضوع باعث کاهش آلودگی‌ها می‌شود. این سینک‌ها در انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه در یک تا سه لگن تولید می‌شوند. سینک‌های تک لنگه همانطور که در مطالب بالا هم اشاره کردیم مناسب فضاهای کوچک بوده؛ سینک دو لنگه به صورت همزمان شستشوی و آبکشی ظرف‌ها را فراهم می‌کند. سینک سه لنگه در لنگه دیگر ضد عفونی کردن ظرف‌ها را فراهم می‌کند.
سینک ظرفشویی با فیلتر آب ساندویچی
این نوع سینک‌ها از سینک‌های صنعتی هستند که به شما امکان می‌دهند آب تمیز و فیلتر شده برای شستشو ظرف‌ها در اختیار داشته باشيد. در بین انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه، سینک‌های با فیلتر آب ساندویچی کیفیت آب را بهبود داده و بسیار مناسب کافه‌ها و رستوران‌ها هستند. این محصولات با وجود فیلترهای قوی، آلودگی‌ها و مواد مضر را از آب پاک می‌کنند.
سینک ظرفشویی چرخ دار کافه و رستوران
سینک چرخ دار کافه و رستوران سبک دیگری از سینک‌های صنعتی بوده که متحرک هستند. این ویژگی امکان حرکت آسان را در فضای آشپزخانه ایجاد می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد تا در مواقع نیاز، سینک را به محل‌های مختلف حرکت دهید. در بین انواع سینک کافه و رستوران این سبک‌ها بسیار پرطرفدار و کاربردی هستند؛ چرا که با داشتن ظرفیت و طراحی مناسب نیار کافه و رستوران‌ها را برطرف می‌کنند. این سینک‌ها به دلیل قابلیت حرکت، در فضاهای مختلف کافه‌ها و رستوران‌ها بسیار کاربردی هستند.
سینک صنعتی کابینت دار
سینک‌های کابینت دار، یکی از بهترین انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه هستند. این نوع سینک به دلیل طراحی و رنگبندی خاص خود، فضای کمی را اشغال می‌کند و محیطی مناسب برای شستشوی ظرف‌ها فراهم می‌کند. سینک‌های کابینت دار در رستوران‌ها، کافه‌ها، هتلها و کافی شاپ‌ها به عنوان وسیله‌ای کاربردی و راحت برای شستشوی ظرف‌ها محسوب می‌شوند. این نوع سینک‌ها در سایز محیط‌های صنعتی مانند کارخانجات و آزمایشگاه‌ها نیز کاربرد دارند و راحتی را تامین می‌کنند.
سینک صنعتی فایبرگلاس
سینک صنعتی فایبرگلاس یکی از بهترین انتخاب‌ها برای محیط‌های صنعتی مانند رستوران‌ها، هتلها و بیمارستان‌ها به شمار می‌رود. این سینک‌ها از فایبرگلاس، ماده‌ای مقاوم و ضد آب، ساخته شده‌اند که ترکیبی از الیاف شیشه‌ای و مواد رزینی است. به دلیل ویژگی‌های خاص فایبرگلاس، این سینک‌ها در برابر ضربه، مواد شیمیایی و شرایط سخت محیطی بسیار مقاوم هستند.
این سینک‌ها برای رستوران‌ها گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شوند، زیرا قابلیت شستشوی انواع ظروف و تجهیزات سنگین را دارند. اگر به دنبال سینکی با عمر طولانی و عملکرد عالی هستید، سینک ظرفشویی صنعتی فایبرگلاس انتخابی بی‌نظیر است.
انواع آبچکان کافه و رستوران
اما نوبت به آبچکانها (Dish Drainer) می‌رسد، تا به اینجا درمورد سینک‌هاس ظرفشویی و انواع مختلف آنها به طور مختصر صحبت کردیم. البته که سینک بدون آبچکان بی‌فایده است، آبچکانها در اندازه‌ها و با کاربردهای متفاوت تولید شده‌اند در ادامه راجب انواع مختلف آنها صحبت می‌کنیم:
آبچکان کوتاه برای کافه و رستوران
آبچکان کوتاه یکی از وسایل ضروری در آشپزخانه هر کافه و رستورانی است که به خشک کردن ظروف در هر اندازه‌ای کمک می‌کند. این آبچکانها معمولا در بالای سینک نصب شده و به دلیل طراحی و ابعاد کوچک، فضای کمی را اشغال می‌کنند. با وجود انواع سینک و آبچکان کافه و رستوران دست شما در انتخاب مدل‌های مناسب باز است و هر مدلی را که بخواهید می‌توانید پیدا کنید.
این آبچکانها مقاومت بالایی در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی دارند که دوام آنها را افزایش می‌دهد. این آبچکانها برای کافه و رستوران‌های کوچک بسیار کاربردی هستند و حتی در فضاهای بزرگ نیز کاربرد دارند. آبچکانها وقتی در بالای سینک‌های ظرفشویی نصب می‌شوند، این امکان را به شما می‌دهند که راحتر ظرف‌ها را خشک کنید و به جا به جایی زیادی نیاز نباشد.
آبچکان چند طبقه آشپزخانه
از انواع دیگر سینک و آبچکان کافه و رستوران می‌توان به آبچکانها چند طبقه اشاره کرد که از ابزارهای کاربردی در هر کافه و رستوران هستند که امکان خشک کردن ظروف را فراهم می‌کنند. این آبچکانها در طبقات مختلف طراحی شده‌اند تا به شما این امکان را دهند که فضای بیشتری برای خشک کردن ظروف داشته باشید و در عین حال فضای کمتری اشغال می‌کنند. آبچکان‌های چند طبقه از مواد اولیه باکیفیت و مرغوبی تولید می‌شوند و یکی از ویژگی‌های خاص آنها مقاومت در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی است.
این آبچکانها نیز نظم بیشتری را به آشپزخانه شما می‌دهند؛ با انتخاب انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه، می‌توانید کارایی و تمیزی را در محیط کافه و رستوران خود داشته باشید. این آبچکانها برای فضاهای شلوغ بسیار کاربردی هستند و با وجود چند طبقه بودن آنها می‌توانید راحتر ظروف بزرگتر را خشک کنید و از فضای آشپزخانه نحوه استفاده را ببرید.
آبچکان رومیزی کافه و رستوران
اولین نوع از آبچکان‌های رومیزی یا همان کابینت، نوع تک‌طبقه آن است که به دلیل ظرفیت مناسب و قیمت مقرون‌به‌صرفه‌اش، جزو محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین محصولات این دسته به شمار می‌آید. اگر تعداد ظروف شما زیاد نیست و به دنبال یک آبچکان با ابعاد کوچک و جمع‌وجور هستید، همچنین قیمت آبچکان رومیزی برای شما اهمیت دارد، این گزینه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه به شما این امکان را می‌دهند که با توجه به نیاز خود، بهترین مدل را انتخاب کنید.
آبچکان پشت پنجره یا پشت سینک
این نوع آبچکانها به دلیل قرارگیری روی سطح، مقداری از فضای کابینت یا سینک را اشغال می‌کنند. بسیاری از خانم‌ها تمایل دارند که آشپزخانه‌ای خلوت و بدون شلوغی داشته باشند. به همین دلیل، محصولاتی طراحی شده‌اند که علاوه بر ظرفیت بالا، فضای کمتری را اشغال می‌کنند. این مدل‌ها که به آبچکان‌های پشت پنجره یا پشت سینک معروف‌اند، بهترین طراحی را برای استفاده بهینه از فضاهای بلااستفاده ارائه می‌دهند.
این آبچکانها در پشت سینک و شیر ظرفشویی قرار می‌گیرند و فضای کابینت را اشغال نمی‌کنند. مدل‌های دو طبقه این محصولات ظرفیت بالایی برای نگهداری ظروف دارند و همچنین محلی برای نگهداری مایع ظرفشویی و اسکاج نیز در نظر گرفته شده است.
کلام آخر
در این مقاله با بررسی انواع سینک و آبچکان رستوران و کافه با مدل‌های متنوعی آشنا شدیم و توضیح دادیم که کدامیک از آنها برای کافه‌ها یا رستوران‌ها مناسب هستند. امروزه مدل و طرح‌های مختلفی در ابزارهای خانه و آشپزخانه ایجاد شده که هر نیازی را برطرف کنند. اگر شما به دنبال انتخاب خاصی هستید می‌توانید با کارشناسان مجموعه ما تماس حاصل کنید تا از راهنمایی‌های لازم بهره‌مند شوید.
شماره تماس با سون تجهیز
09124453986 – 0912777050