دستگاه نوشابه ساز
در این مقاله به بررسی دستگاه نوشابه ساز از لحاظ طرز استفاده، مکان های مورد استفاده و دیگر موارد می پردازیم. برای انجام این کار در ابتدا باید بدانیم که اصلا دستگاه نوشابه ساز چیست، با ما همراه باشید.
دستگاه نوشابه ساز چیست؟
تقریبا از روی نام آن می توانیم حدس بزنیم که دستگاهی برای تولید نوشابه و همچنین نوشیدنی های گازدار است که در فست فود ها، کافی شاپ ها و رستوران ها و حتی در آبمیوه فروشی ها بکار می رود. این دستگاه با مخلوط آب و شربت و دی اکسید کربن با نسبت های مشخص، نوشابه با طعم و کیفیت هایی متفاوت و مطلوب را تولید می کند.
فرایند کارکرد دستگاه نوشابه ساز
اگر بخواهیم به فرایند کارکرد این دستگاه بپردازیم، به زبان ساده می توانیم بگوییم که دستگاه نوشابه ساز از سه بخش اصلی تشکیل شده است.
1. بخش شربت
2. بخش آب
3. بخش گاز
بخش شربت
این بخش شامل بشکه هایی است که از شربت های مختلف را نگه داری می کند.
بخش آب
این بخش شامل یک تانک آب و یک سیستم خنک کننده است که آب را نسبت به دمای مناسب خنک می کند.
بخش گاز
این بخش نیز شامل یک سیلندر کربن دی اکسید و یگ رگولاتور فشار است و با فشار گاز را تنظیم می نماید.
در هنگام استفاده، دستگاه نوشابه ساز رستورانی با کمک یک پمپ، شربت را از بشکه به یک نازل جریان دهنده هدایت می کند. در همین حین نیز گاز و آب را به سمت نازل جریان پیدا می کنند. در این هنگام شربت، گاز و آب با نسبت های دقیق مخلوط می شوند و به طور نوشابه خارج می شوند. سپس نوشابه به وسیله یک لوله به برج دستگاه نوشابه ساز رستورانی انتقال پیدا می کند و به کمک آن درون لیوان ریخته می شود.
انواع دستگاه نوشابه ساز
در این بخش به برخی از دستگاه های اسپرایت ساز و نوشابه ساز می پردازیم.
1. دستگاه نوشابه ساز پست میکس (
2. دستگاه نوشابه فست فود کلایموکس
3. دستگاه نوشابه ساز پری میکس
تفاوت میان دستگاه پست میکس با دستگاه پری میکس
دستگاه پری میکس:
در این دستگاه ترکیبی از شربت، آب و گاز کربن دی اکسید که از قبل با یکدیگر مخلوط شده اند در بسته بندی های مخصوص نگه داری می شوند. این نوشیدنی ها هنگام استفاده فقط نیازمند خنک شدن هستند و این کار توسط این دستگاه صورت می گیرد. این فرایند بیشتر در کارخانه ها، و هنگام تولید نوشابه های بطری یا قوطی مورد استفاده قرار می گیرند.
یکی از مزیت های این دستگاه این استکه در مکان هایی که دسترسی به آب و گاز سخت است مانند مکان های نمایشگاهی یا پارک ها قابل استفاده هستند.
از معیاب آن نیز به این اشاره کرد که دستگاه پری میکس، در فضاهای ثابت و پر استفاده مانند کافی شاپ ها یا رستوران ها نسبت به دستگاه پست میکس قیمت بالاتری دارند و همچنین زمان استفاده از آن محدود نیز هست.
دستگاه پست میکس:
این دستگاه سیستم پیچیده تری نسبت به دستگاه پری میکس دارد. و می توان گفت که نقش یک کارخانه کوچک نوشابه را ایفا می کند. دستگاه های پست میکس دو دسته هستند، نوع اول آن رومیزی که روی کانتر قرار می گیرند و تمام فرایند آن در آنجا صورت می گیرد و به وسیله پدال هایی، نوشابه خنک تحویل می دهد. نوع دوم آن زیر کانتر یا دو تکه هستند که حاوی یک دستگاه زیر کانتر و یک دستگاه روی کانتر که برج است.
به عنوان مثال فرایند نوشابه سازی در بخش زیر کانتر انجام می شود و توسط یک شلنگ به برج دستگاه منتقل می شود و توسط پدال ها نوشابه یا اسپرایت خنک تحویل می دهد.
این دو دستگاه از نظر سیستم کارکرد تفاوت آنچنانی ندارندو در هر دو دستگاه نیاز به شیر آب در مکان مورد استفاده، کپسول گاز کربن دی اکسید و مخزن شربت است. این بخش ها در دستگاه با یکدیگر ترکیب شده و حاصل آن نوشیدنی ای خنک است؛ اما باز هم بسته به مکانی، محیط و شرایطی که در آن قصد استفاده یکی از این دستگاه ها را دارید باید به انتخاب بین یکی از این دو بپردازید.
دستگاه نوشابه فست فود کلایموکس
این دستگاه از میان دو دستگاه قبلی قابل حمل و تقریبا می توان گفت خانگی است. مکانیزمی مانند دو دستگاه قبلی دارد. در ادامه این بخش به معرفی آن می پردازیم.
شما با استفاده از دستگاه نوشابه فست فود کلایموکس می توانید بدون از برق و یا باطری به درست کردن نوشیدنی های گاز دار مانند آب گازدار، سودا و… بپردازید.
دستگاه کلایموکس تحت لیسانس آلمان است و با استفاده از یک کپسول گاز استاندارد و با کیفیت بسیار بالا، انواع نوشیدنی های گازدار را تهیه می کند. و در جهت استفاده از منزل و یا شرکت ها گزینه مناسبی می باشد.
در هنگام استفاده از این دستگاه باید متوجه این نکته باشید که قرار دادن شربت به طور مستقیم داخل دستگاه کلایموکس، به سیستم های تزریق آب آسیب زده و سبب می شود که دستگاه از کار بی افتد.
همچنین نباید که مواد قندی یا شکر را پیش از گازدار کردن درون بطری کلایموکس بریزید.
سخن پایانی
تلاش ما معرفی دستگاه نوشابه ساز بود. ما در این مطلب به بررسی انواع دستگاه های نوشابه سازی و معرفی و مقایسه آنها با یکدیگر پرداختیم. همچنین به توضیح فرایند عملکرد هر یک از آنها و عموم کارکرد آنها پرداختیم.
اگر که قصد خرید دستگاهی خوب و کیفیت بالا را دارید می توانید به فروشگاه سون تجهیز سر بزنید.
این فروشگاه مشغول فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند و می توانند در مورد ای ندستگاه ها شما را راهنمایی کنند.
دستگاه های این فروشگاه دارای ضمانت هستند و شما همچنین می توانید از خدمات پس از فروش این فروشگاه نیز بهره مند شوید. دستگاه های خریداری شده توسط شما از طریق ارسال سریع به دست شما می رسند.
اطلاعات تماس فروشگاه:
0912777050
09124453986
واتس اپ مجموعه:
09124453986