گرمکن یا هیتر یکی از وسایل مهم در آشپزخانه است که به پخت و پز و گرم کردن مواد غذایی کمک می‌کند. این دستگاه‌ها معمولاً به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گرمکن‌های برقی و گرمکن‌های گازی. گرمکن‌های برقی با استفاده از المنت‌های حرارتی کار می‌کنند و گرما را به مواد غذایی انتقال می‌دهند. از طرف دیگر، گرمکن‌های گازی با استفاده از شعله‌های گاز طبیعی یا پروپان، گرما تولید می‌کنند. گرمکن‌ها در اندازه‌ها و طرح‌های مختلفی موجود هستند و می‌توانند به عنوان بخشی از اجاق‌های چندکاره یا به صورت دستگاه‌های مستقل در آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرند. این دستگاه‌ها به دلیل کارایی و سرعت بالا، به ویژه در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی بسیار محبوب هستند.
انواع دیسپلی
