انواع فر پیتزا

فر پیتزا یک وسیله آشپزخانه‌ای است که به طور خاص برای پخت پیتزا طراحی شده است. این فرها با استفاده از دماهای بالا و سیستم‌های گرمایی خاص، می‌توانند پیتزاها را به سرعت و به صورت یکنواخت بپزند، به طوری که خمیر ترد و طلایی شود و مواد روی آن به خوبی ذوب و ترکیب شوند. فر پیتزاها معمولاً به دو دسته برقی و گازی تقسیم می‌شوند و برخی از آن‌ها دارای سنگ‌های پخت هستند که حرارت را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند و به بهبود کیفیت پخت کمک می‌کنند. این فرها به ویژه در رستوران‌ها و پیتزافروشی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما مدل‌های کوچکتر آن‌ها نیز برای استفاده خانگی در دسترس هستند و می‌توانند تجربه‌ای حرفه‌ای از پخت پیتزا را در خانه فراهم کنند.